上海市质量技术监督局向社会公布了近期月饼专项监督检查情况，结果是上海的月饼生产加工企业现场加工场所总体质量安全情况较往年有较大提高。今年38家企业存在卫生质量问题，占全市222家企业的17.1%，下降了32.4个百分点。
38家企业存在卫生质量问题的主要表现为：对原辅材料的索证不符合要求，存在未索证、索证不全和无效索证的现象；食品添加剂备案不符合要求，有未备案和备案不全的情况；出厂检验不符合要求，发现有企业出厂仅进行感观和净含量的检验而未检验馅料含量、菌落总数和大肠杆菌。出现这些情况，说明部分企业对索证问题的重视度不够，没有充分认识食品添加剂备案的重要性和出厂检验的重要意义。
对本次现场监督检查中发现有卫生质量安全问题的企业，上海市技监局均当场发放了整改通知书，责令限期整改；对存在违法行为的生产加工企业依法予以了立案查处。（陈惟）
