新华网石家庄１１月２０日电（记者
王民）记者从河北省保定市食品药品监督管理局了解到，安新县国华禽蛋加工厂被封存和追回的咸鸭蛋，经国家果类及农副产品加工产品质量监督检验中心检测，不含有“苏丹红”等有害物质。
保定市食品药品监督管理局局长徐顺通介绍，“红心鸭蛋”事件经媒体报道后，保定市食药监管、工商、技术监督、畜牧水产等部门迅速赶往安新县开展工作。经排查，安新县３３６家养鸭户未发现有在饲料中添加“苏丹红”情况。全县６８家鸭蛋制品加工企业在第一次排查中初步发现３家企业产品可疑，并取样送检。其中，国华禽蛋加工厂被责令停业整顿，现场查封可疑鸭蛋６００公斤；追回该厂流入北京市场的可疑“红心鸭蛋”１６０公斤，并依法控制相关人员。目前，封存和追回的国华禽蛋加工厂咸鸭蛋，经国家果类及农副产品加工产品质量监督检验中心检测，不含有“苏丹红”等有害物质。
徐顺通说，个别加工户蛋品有不合格情况，是由于外购原料蛋有问题造成的，市场上也有仿冒“白洋淀”品牌的含“苏丹红”鸭蛋。原因是安新县以养殖种鸭为主，种鸭不能喂“苏丹红”，否则，直接影响受精率和孵化率，会给种鸭养殖户造成经济损失。此外，饲料中添加“苏丹红”后，蛋鸭肉质会变色，并伴有异味，蛋鸭酮体无法出售。
徐顺通说，目前养殖户已形成自我保护意识，能够自觉抵制饲料中添加“苏丹红”行为。
河北继续追查“红心”鸭蛋扑杀“涉红”鸭5100只
记者１５日从河北省政府新闻办获悉，全省各地正抓紧时间清查流通市场和产源地，确保清除有害“红心”鸭蛋。目前，已经查封可疑鸭蛋５８０公斤，可疑鸭场７个。“红心”鸭蛋主产地之一的平山县率先主动扑杀了５１００只“涉红”鸭子。
据介绍，截至１４日１７时，在对平山县、井陉县７个乡镇、２０余个村、５９个养殖户的逐户排查中，共发现可疑鸭场７个，存栏鸭９０００只，查封可疑饲料８００公斤，可疑鲜鸭蛋５１０公斤、咸鸭蛋７０公斤。目前对可疑饲料、鸭蛋的检验结果尚待报出，对两县的饲料加工厂及销售企业和鸭蛋加工销售点的检查仍在进行中。
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广州副市长当众吃咸鸭蛋
澄清从未禁售所有鸭蛋
11月13日，北京市工商局东城分局的执法人员对某集贸市场出售的鸭蛋进行检查。北京市工商局东城分局近两日来对15个集贸市场内的鸭蛋摊位进行了检查，将150公斤产自河北的“红心”鸭蛋下架暂停销售。
广州副市长当众吃咸鸭蛋
苏泽群说穗产鸭蛋检测严市民放心吃，农业部门抽取70个鸭蛋样本化验，结果近期公布。
“广州出产的鸭蛋一向检查严格，至今也没有发现问题，市民可以放心食用。”在１６日的视察活动午餐上，广州市副市长苏泽群当众吃起一个番禺出产的咸鸭蛋，并表示味道不错。据悉，广州市农业标准与监测中心已在全市抽查了70个鲜鸭蛋与咸蛋样本进行化验，检测是否含有苏丹红1号及4号，结果将在近期公布。
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最近，央视《每周质量报告》曝光了石家庄周边地区一些养鸭场，用含有“苏丹红”的饲料喂养鸭子，且河北、北京等地少数市场的“红心”鸭蛋被查出含有“苏丹红”，引起人们的广泛关注。“红心”鸭蛋是怎么产生的？我省苏中地区盛产的“红心”鸭蛋还能吃吗？记者就这些问题采访有关专家。
江苏省疾病预防控制中心食品营养科史祖民副科长介绍说，“苏丹红”是一种传统工业染料，它一般用于溶解剂、机油和鞋油等产品的染色，不能直接用于食物添加剂或动物饲料中。国外有研究证明，“苏丹红”能使老鼠、兔子致癌，但属于三类致癌物质，并非严重致癌，目前无科学证据证明“苏丹红”对人体的致癌性有多强。史祖民副科长还说，其实自然界中致癌物质很多，关键是人体摄入量的多少，只有致癌物质摄入量过多达到质变时才会致癌。有报道说，根据我国卫生部发布的“苏丹红”危险性评估报告中的数据，体重60公斤的成人每天食用1200多个“涉红鸭蛋”，才有可能达到诱发动物肿瘤的剂量。由此可见，绝大多数人可以“高枕无忧”。
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红心鸭蛋后续报道：专家称吃1200个才可能致癌
“红心鸭蛋事件”曝光两天后，北京的市场抽检结果在市民的期待中“火速出炉”。北京市食品安全办公室公布，在对北京市场22个咸鸭蛋抽检中，来自河北和湖北共6个禽蛋加工厂的红心鸭蛋查出含有苏丹红B.市食品办为此要求全市停止购进、销售和使用上述检出苏丹红的鸭蛋，并透露将对蛋制品的市场准入等情况进行调研。
北京市食品办综合处处长唐云华介绍，在北京市场抽检了来自河北、江苏、湖北、山东等地的咸鸭蛋样本22个，其中红心鸭蛋样本14个，其他样本8个。检测了苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、苏丹红B、苏丹红7B等6个项目。
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